作者：王影聪
泸州的旅游主题词——“醉美泸州”给人印象深刻。我想，千年酒城，满城酒香，这个有“泸州老窖”、“酱香郎酒”两个全国名酒和千余种各式各样的“郎”字号、“老窖”白酒的泸州，让客人“醉”在泸州不成问题，而让人感觉“美”未必名副其实！
不过，我6月16日游历了泸州半圈，行走于叙永、古蔺、合江三个“贫”字号的山区之县后，加之这一天相伴的晴空万里、蓝天白云和追落夕阳西下，再入灯火辉煌的泸州江阳、龙马潭，过长江、沱江之后，“美”的泸州还真让我心悦诚服，感慨不已，“醉美泸州”名副其实！
品泸州的“醉”
这些年常来泸州，热心肠的泸州朋友总是让你喝美酒，尽情地让你醉在泸州，看国保窖池，走酒城园区，鉴赏原香琼浆，品味浓香酱香，真可谓“真情厚义，千杯不醉”。今天下午抵达泸州，正逢我的牙龈疼痛，向朋友讨杯白酒，喝一口含在牙疼处以解难受之感，殊不知这消毒麻醉之效还果真灵验。不仅缓解了病痛，还促成了酒兴俱增，与朋友们在两个小时内品尝了浓香、酱香的两类美酒，真正是“酒逢知己千杯少”。我多年不曾喝酒，今夜也畅饮了至少约四两酒……好酒不上头，好酒人不醉，我的大哥、我的首长喻双先生也是开怀相陪。当然，他个人请我等品“醉”，他也不会落后，何况他是酒德高尚、酒论频频、酒量如海。我这个兄弟、“新兵蛋子”根本不是一个等级，他可以一次喝1公斤，而且真不醉，真谓酒仙酒霸！
次日，喻双兄台又陪我们去了二郎镇，特意安排参观了大自然赐于泸州郎酒厂的“天宝洞”，这可是世界独一无二的大自然的藏酒大溶洞。有1万多平方米的大溶洞中窖藏了超过12万吨的酱香美酒，真让我惊讶、让我陶醉！在洞外的一个偏洞前落座，喻双兄台的朋友们请我们品鉴了这洞中窖藏的约45年的酱香原酒。啊！淡黄绿、清澈透明的美酒香飘四溢、挂杯耀眼，一看二闻三沾唇，果真是回味悠长，美不胜收！此时此刻，我细品细闻，连连饮韵，情不自禁地如出醉诗以博大家一笑：
“赤水二郎乡，天宝藏佳酿。
琼浆醉人怀，千日韵酱香。”
又咏一首：
“赤水二郎睡，天地宝藏醉。
品韵金色酿，酱香由此贵。”
在二郎镇的天宝洞前，我着实地“醉”了，为大自然的鬼斧神工、为泸州赤水河畔人民的巧夺天工，酿造出如此玉液琼浆而陶醉……
品泸州的“美”
泸州的美在6月16日这一天特为突出，旭日东升到夕阳西下，真是清新一片，这是空气质量的优与美！而且这一晴日透亮，伴我们一日400多公里，甚至当我们通过贵州习水一带，情不自禁地改变了对贵州“天无三日晴、地无三里平、人无三分银”的看法。我们到叙永，在县城鱼凫广场的古街漫步，这可真有文化韵味，给人以美的享受。古色古香的川南园林，百姓的丝竹雅乐，清洁整齐的市容，真情实意的朋友，让我确有宾至如归、流连忘返之感。朋友送我的两小袋“桃片”和小袋“牛肉干”，礼轻仁义重，深深感到叙永人的朴实和热情！我们到古蔺，行走于当年中央红军“四渡赤水”的红色征途上，太平渡、二郎滩渡口便记忆了当年中央红军在此转危为安的历史，成就了当年毛泽东在遵义会议后，指挥中央红军，四渡赤水，挽救了中央和中央红军的历史转折，成为他人生中的“得意之笔”……这是中国红色历史上的最美，是中国共产党和中央红军在长征中的最美，也是我这个有35年党龄的共产党员心中崇尚的心灵之美！此时此刻，我又哼唱起了“长征组歌”的优美、壮美之曲：
“战士双脚走天下，四渡赤水出奇兵；
乌江天险重飞渡，兵临贵阳逼昆明。
敌人弃甲丢烟枪，我军乘胜赶路程；
调虎离山袭金沙，毛主席用兵真如神！
毛主席，用兵真如神！……”
的确，四川是中国共产党和红军生死悠关之地，这里的“四渡赤水”70多天中有三分之二在四川，还有“鸡鸣三省”的转折等等，都是最美的红色之乡、红色之地，美在赤水河，美在我的红色心灵之中！
步入合江南关，三江汇合，长江东逝。这里的壮美，这里的四川第一出川港，与“一带一路”的战略紧紧相连；这里地处北纬29°附近，恰恰还盛产晚熟“妃子笑”荔枝。当年杜牧诗中的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，就记载了这里的荔枝“妃子笑”。这座美丽的滨江县城，如今是美丽整洁，大气现代。我在想，当年美丽的杨贵妃虽未到过合江，可她的美仪美态却与合江的美味美韵的“妃子笑”紧紧地连在一起，成为千古美谈！
夕阳下，我们在“夕阳无限美，只是近黄昏”时分返回了泸州，过长江大桥、沱江大桥，沿途两岸灯火辉煌，宛如银河九天，璀璨绚丽。联想到几个月前，我曾到这里的奢香广场一带参观，深感泸州“大手笔规划，大工匠制作，大投入质量”造就出的美妙之作。返回后请我市的规划、建设、管理以及区县等方面的人士陆续来参观学习，均得出同样的结论。今夜再观星河辉煌的泸州夜景，实在是美，美妙，美轮美奂……
品泸州的“味”
在泸州，本应多品美食，可我的牙龈发炎，美味中的辣、美味中的“硬”的食材只能远去。可很凑巧的是在泸州的食品菜谱中，味在汤中的菜品不少，特别是泸州各地的河鲜包制的汤，令人回味无穷。在二郎镇上，当地赤水河中的土生土长的“黄辣丁”汤真是一个鲜，赤水河中的“岩鲤”也是别有一番韵味。给我记忆、印象中最为深刻的是晚餐时以“金钗石斛”所熬制的“乌鸡石斛汤”和“玄鱼石斛汤”以及“三鲜石斛汤”这三道汤让我终身难忘。这三道汤味美异常，味韵悠长，味载记忆，特解我的牙疼，再咬上一个“麦粑”，着实就是一顿美味的晚餐！借此！我吟咏一首以赞之：
“合江石斛汤，金钗味难忘。
玄鱼乌鸡伴，韵长永留香。”
哈哈哈！品味泸州在河鲜，在泸州河鲜与金钗石斛所熬制的汤……
2016年6月17日晨记于泸州巨洋
（作者系四川省眉山市政协主席、市文联主席、市作协主席） |
