8月4日，邻水县政协组织部分界别委员会同相关部门，对全县农村食品安全监管工作情况进行了专题调研。

　　调研组在走访中发现，当前，农村食品安全又特别是小作坊、小摊贩、小餐饮“三小”食品安全监管形势严峻，管理难度增大，普遍存在设施陈旧，生产制作粗放，卫生条件差等问题，如此现状，严重威胁着人民群众身心健康和生命安全。对此，委员们建议：要严格监督小作坊、小摊贩、小餐饮进行基本卫生条件改造，限制区域消毒、推行简单包装等管理政策，全面推动“三小”经营质量安全和规范合法。要强化对食品游动商贩管理。规范餐饮加工操作人员的食品加工制作行为和健康管理，严格源料来源、餐具消毒保洁及卫生环境，防范食物中毒事故发生。要依托《条例》的颁布实施，全面清理“三小”食品生产经营者的主体资格，依法查处一批“三小”经营食品违法行为和典型案例，及时向社会曝光，对违法经营者形成有力震慑。要建立部门联动监管、定期抽查等制度，对食品生产加工小作坊、小摊贩、小餐饮分类整治，分级管理，实行监管备案，积分管理，建立“黑名单”制度。要统筹规划引导集中经营，合理规划“三小”食品生产经营的区域和范围，鼓励露天小餐饮集中经营，有条件的地方可以打造“三小”食品生产经营“一条街”，并给予相应的政策扶持。要进一步加大食品安全法规宣传教育，提高消费者的自我保护意识和经营者的守法意识，进一步强化组织领导和监管责任意识，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。（邻水县政协 谭佳玉）